Zázvorovo-citrónová srdíčka
Author: 
 
Ingredience
  • 150 g krupicového cukru
  • 1 lžička strouhané citonové kůry
  • 1 lžička sušeného mletého zázvoru (může být i čerstvý)
  • 1 celé vejce
  • 1 žloutek
  • 150 g hladké mouky
  • ½ lžičky prášku do pečiva
  • hladkou mouku na vál
  • marmeláda z citrusů - použila jsem citrónovo-limetkovou
  • citrónová poleva - použila jsem v prášku od Vitany
Postup
  1. Nejprve si v míse vyšleháme krupicový cukr s citronovou kůrou, zázvorem, celým vejcem a žloutkem. Mouku prosijeme s práškem do pečiva. Obě směsi spojíme a vypracujeme těsto, které necháme v chladu odležet asi 12 hodin.
  2. Na pomoučněném vále těsto vyválíme a vykrajujeme srdíčka. Srdíčka pečeme v předehřáté troubě na 170 ℃ asi 8 minut.
  3. Po upečení a vychladnutí slepujeme srdíčka citrusovou marmeládou.
  4. Citónovou polevu si připravíme podle návodu na obale (smíchá se prášek s troškou studené vody) a zdobíme srdíčka, která následně musí asi 4 hodiny schnout.

Comments are closed.

Post Navigation