Bramboračka
Author: 
Cas prip.: 
Cas varen.: 
Celkovy cas: 
Serves: 4+
 
Ingredience
  • 500g brambor
  • hrst sušených hub
  • 1 mrkev
  • ½ celeru
  • 1 cibule
  • 1 petržel
  • 1 lžička majoránky
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce sádla
  • 2 lžíce hladké mouky
  • sůl
  • pepř
Postup
  1. Sušené houby namočte alespoň na 20 minut do studené vody.
  2. Brambory oloupejte, omyjte a nakrájejte na malé kousky.
  3. Cibuli, mrkev, celer a petržel nakrájejte na malé kousky, přidejte houby a vše osmažte na sádle v polévkovém hrnci.
  4. Přidejte mouku, zamíchejte a zalijte vroucí vodou či vývarem. Přidejte brambory a vařte do měkka.
  5. Přidejte nastrouhaný česnek a ochuťte majoránkou, solí a pepřem.

Comments are closed.

Post Navigation